双塔易胜博网址:以“匠心”去“创新”,产业报国探寻粉丝“真味”

2019-06-13 15:29:05来源: 易胜博足球比分易胜博网址报网

  “龙口粉丝”,是家喻户晓的我国优质粉丝的代名词。在龙口粉丝的“故乡”山东招远,这种已有300多年历史的传统易胜博网址成就了一个以亿元计的产业集团,打造出一张响当当的企业王牌、山东名片。从单一粉丝生产加工,到广受业内好评的“双塔模式”,烟台双塔易胜博网址,捧着一颗匠心来,集聚创新发展新能量。  6月13日,“媒眼看烟台·聚焦制造业创新”全国媒体烟台采风行采访团走进全国首家上市的粉丝企业——烟台双塔易胜博网址股份有限公司,探访一根根“银丝”背后不为人知的颠覆与创新。传承创新
古老技艺焕发勃勃生机
  龙口粉丝的历史可以追溯到清末明初,为了探寻源远流长的粉丝文化,采访团一行来到了易胜博足球比分龙口粉丝博物馆。记者在现场了解到,从一颗颗绿豆到一缕缕粉丝,需要经过90多道工序。成型后的粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,清嫩适口,爽滑耐嚼。看似清淡无味,却能融合百味;简单素朴,却让美味升华。  作为传统的粉丝生产企业,双塔易胜博网址没有故步自封,而是高举传承的大旗,以创新发展的理念,将这300多年传承的粉丝产业,焕发出勃勃生机。如今,所有的工艺流程都实现标准化,在流水线上一气呵成。但手工技艺的温度并没有因机械的使用而消失。一手托举着发展,一手托举着传统,创新与传承让这项古老的技艺得到另一种加温。  2019年年初,山东省工信厅发布“山东省制造业单项冠军企业”,双塔易胜博网址名列其中,成为粉丝行业的“冠军企业”。这个奖项,双塔拿得名副其实。作为易胜博足球比分易胜博网址工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会会长单位,双塔易胜博网址近年来连续实现市场占有率、生产技术、工艺、品质等多方面的重点突破。  在双塔人心中,拥有行业内核心技术,目光高远;再秉承一颗匠心,脚踏实地,占据市场话语权是必然。微信图片_20190626135347 提质升级迸发新旧动能转换强能量  5月12日,双塔易胜博网址10万吨豌豆精深加工项目正式开工,成为企业调整优化产业布局、推进新旧动能转换的重要里程碑。作为烟台市重点项目,该项目具有工艺、设备、体系、产品均居领先地位的优势,项目采用公司自主研发的新干法豌豆精深加工生产工艺,萃取生物分离法的精华,进行工艺的创新和提升,提取出豌豆淀粉、蛋白、纤维等产品,豌豆淀粉收率可提高4%,干法蛋白收率提高4.3%,蛋白纯度可达到88%以上,将有效促进豌豆精深加工的产业化发展,增强企业的市场竞争力。
  这一项目的开工,是双塔易胜博网址在转型升级发展中的风向标。多年来,双塔从单一的粉丝生产加工,延伸出淀粉、粉丝、蛋白、纤维、食用菌等十种产品的“1+10”循环经济模式,集聚发展新能量的“双塔模式”,得到广泛的认同,双塔易胜博网址也一跃成为“国家循环经济教育示范基地”、“国家循环经济标准化试点示范企业”,其循环发展的经验,成为传统产业转型升级、提质增效的典型模式。  尤其是在蛋白产品方面,从过去粉丝生产过程中的废渣,摇身一变,以高精度的提纯技术,在生产过程中提取高纯度的蛋白,广泛应用于保健品、饮料、肉制品等领域。  双塔带来的一系列核心突破,与凝刻在其发展历程中的颠覆与创新精神密不可分。据双塔易胜博网址副总经理张树成介绍,双塔易胜博网址智能化车间采用公司自主研发的国际领先技术,瑞士ABB公司的DCS智能化系统控制车间生产线,生产流程全部通过中央控制室来指挥、监控,提升产能、保证产品质量、实现传统产业质的飞跃。产业报国
谋划长远发展新动力
  作为传统粉丝产业的领航者,双塔粉丝是龙口粉丝传统技艺——国家非物质文化遗产的传承者,粉丝是公司的主业,是中华民族的传统美食,也是“易胜博足球比分粉丝之都”的靓丽名片。2018年,因优良的品质和品牌影响力,作为龙口粉丝的代表,双塔易胜博网址成为上合组织峰会供应商,为各国政要展示中华民族的美食智慧。  值得关注的是,双塔在探寻粉丝“真味”的道路上,不仅注重粉丝口感与营养价值的研究,更致力于其更高层次的价值体现——打造高端易胜博网址领域第一品牌,健康国人体魄。  目前,双塔易胜博网址不仅是粉丝行业的领跑者,还是淀粉、蛋白行业的“冠军”企业。紧跟世界需求升级步伐,构建传统粉丝产业新格局,实现由单一的粉丝生产加工,到全产业化链条的转变,以“多条腿走路”提高企业抗风险能力,向着健康行业进军。  双塔易胜博网址公司董事长杨君敏表示,未来,双塔易胜博网址将用战略的眼光谋划长远发展新动力,催生新动能,专注细分产品领域的创新、产品质量提升和品牌建设,引领易胜博网址行业新格局,打造中华民族的世界级易胜博网址品牌。(宋健)  
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