幽门螺杆菌的非抗生素饮食疗法

本报记者郑志强吴雪琴通讯员连雪娥庄碰霞幽门螺杆菌（HP）是一种能在胃内生存并繁殖的细菌。它通过亲吻、共餐及粪口途径传播，人群普遍易感。保守估计全球一半人口感染HP。一般认为，成人未经治疗HP不会自然清除。福建省惠安县医院消化内科行政副主任胡...

复原乳是假牛奶没营养吗？

提到复原乳，许多人可能听说过却不一定太了解。其实，复原乳是一种乳制品。但有人对复原乳提出质疑，称“复原乳是假牛奶”。那么，复原乳的营养如何呢？广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊说，复原乳是将干燥的或者浓缩的乳制品，与水按比例混合均...

豆腐干：补钙好帮手

“田中之肉”“白玉琼脂”，豆腐的美誉很多。豆腐不仅高颜值也高营养，南豆腐、北豆腐、千叶豆腐……豆腐的品种也不少，其口感不同，营养价值也有差异。香干是豆腐干的一种，论颜值，虽不及白豆腐水嫩，但其钙含量在豆腐类易胜博网址中排行前列。易胜博足球比分农业大学易胜博网址科...

黑咖啡真的能减肥吗？

减肥，似乎是现代人关注身材的热衷话题，喝黑咖啡也是很多减肥人士的选择。那么，黑咖啡真的能减肥吗？咖啡具有一定的健康价值。咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂，对健康有许多好处，包括减少炎症和自由基损伤。至于减肥的作用，咖啡可以促进新陈代谢和降低...

“减盐”饮食方式助力身体康健

当前各种亚健康疾病的发生让大众在饮食上更注重清淡健康的饮食。“盐”多必失，在日常饮食中少油、少盐、少糖已经成为一种健康风尚，虽然口感受到影响，但是饮食更健康了。低盐能成为现代健康新风口吗？低盐饮食有利于缓解哪些疾病？近年来，减油、减糖的概念...

因人 因地 因时 冬季进补安全健康两不误

进入冬季以来，不少人开启进补模式，在传统饮食中，一直有“冬季进补”的说法。因此，不少人都会在冬季的日常膳食中加入一定的进补食材来滋补身体，或是以此来预防疾病。虽然冬季进补的习惯流行多年，但很多人却混淆了进补与疾病预防的区别。有些所谓的进补食...

前列腺炎患者饮食管理把握五大原则

本报记者郑志强吴雪琴通讯员黄芳铭前列腺炎是成年男性生殖系统常见病之一，其临床特点是病程漫长，病情经久不愈。针对前列腺炎患者的饮食，福建省泉州市第一医院泌尿外科主任医师张文彬提出以下几点建议：忌酒，长期饮酒会导致前列腺炎久治不愈，容易反复发作...

常吃富含膳食纤维的食物能减肥吗？

肥胖是一种由于长期能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪过量堆积和（或）异常分布，并达到危害健康程度的一种由多因素引起的慢性代谢性疾病。换句话说，肥胖是由于能量代谢失衡所致，长期的能量摄入大于能量消耗，多余的能量转变为脂肪储存在体内，过量的体脂...

科学减肥应控制好蛋白质摄入

单纯性肥胖大多是能量摄入超标的结果，任何过多的能量，无论来自哪种产能物质，都可能引起肥胖，蛋白质也不例外。减肥时，摄入的蛋白质既不能少也不能多。江苏省人民医院营养科专家李群日前表示，减肥时，蛋白质的摄入也要遵循充足、适量、优质、多样的原则。

孕期维生素B12摄入不足或影响孩子认知能力

本报讯孕期缺乏多种营养素会对胎儿大脑发育产生不利影响，导致儿童期认知功能受损。此前有研究表明，母亲在怀孕期间的维生素D水平与孩子的智商有关。但是，目前尚不清楚产前缺乏维生素B12对发育中的胎儿是否有害。最近发表在《营养研究》杂志上的一项研究...

开心果营养分享活动线上举办

本报讯“美国开心果种植者”日前举办主题为“提高身体防御能力，开心果的营养与人体免疫系统”线上营养分享活动。此次活动通过线上形式，由美国营养学顾问迈克·罗素博士与33位来自国内各大医院和营养学会的营养师，向消费者分享如何提高身体的防御能力。罗...

老年人群这样“补” 营养好吸收 健康常常伴

现在很多上了年纪的朋友都比较注重养生，无论是从饮食上还是生活习惯上，都比较追求健康。这种理念是好的，但有些人却没有做足功课，经常走弯路、走错路。饮食是影响人体健康状况的关键因素，所以很多人在一开始养生的时候，都会优先调整饮食结构。事实上，大...

腊八蒜怎么腌才变绿？

腊七腊八，冻掉下巴。腊八节到了，腊八蒜怎么腌才会绿呢？腊八蒜的绿色是一种天然的花青素类色素，是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成的。大蒜细胞中含有较多的含硫类生物活性物质，这些物质在蒜酶的作用下，可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺...

薯类食物的多种健康“吃法”

常见的薯类食物有马铃薯（又称土豆、洋芋等）、甘薯（又称红薯、山芋、地瓜等）、芋头、山药和木薯等。在这些常见的薯类食物中，我国居民常把土豆和芋头当作蔬菜来食用，例如醋熘土豆丝、拔丝土豆、芋头蒸扣肉。而在西方国家，土豆就是他们的“饭”，和面包一...

冻干果蔬营养会缩水吗？

冻干红枣、冻干草莓、冻干胡萝卜、冻干秋葵……一系列冻干果蔬零食因方便携带兼顾营养美味受到消费者青睐。但是，这种新型零食和普通水果有什么区别呢？营养成分是否会缺失呢？在一些商场、超市售卖的一种叫做冻干果蔬的零食，其种类丰富，有黄桃、苹果、胡萝...

六月鲜的健康宣言：减盐应是未来酱油标配

2012年易胜博足球比分居民营养与健康状况监测显示，易胜博足球比分成年人每天人均盐摄入量是10.5克，两倍于世界卫生组织（WHO）的推荐量----5克以内。易胜博足球比分每四个成年人中就有一个高血压。高盐饮食是高血压的一个重要独立风险因子，而高血压是心血管疾病最主要的危...