春菜—香椿于2月末上新、开吃。一直以来香椿以卖高价、“贵族菜”自居，今年香椿开售后的情况又如何呢？来自沪上部分菜市场和生鲜超市的消息，部分菜摊、经销商已经将今年首批上市香椿的零售价降至近年来谷底，零售50-60元/斤，但部分菜市场、摊位香椿......【查看详情】

春回大地，万物复苏。蚕豆、春笋、马头兰、荠菜、香椿各类时令蔬菜纷纷上市，喜欢春菜的市民，抓紧时间来“抢鲜”吧！“宁宁”在玉屏南路美天菜市场内看到，蔬菜摊位上堆满了绿油油的春菜，在众多春菜中，香椿头最是“金贵”，因此，不少摊主都把扎成小捆的香......【查看详情】

今年，沪上老字号照例在青团上做创新功夫，没有“奇葩馅料”，而是更多地考虑如何做出一种能被大众所接受新口味。在这其中，有馄饨里常见的荠菜鲜肉被包入了青团，也有广式招牌菜佛跳墙入陷，并被定价为25元一只。传统豆沙青团一般在5元左右，那么25元的......【查看详情】

今年在防疫的特殊背景下，很多“原年人”从过年一直到元宵节，通过食物来寄托自己的思乡情。根据便利蜂发布的元宵节消费数据，截至元宵节中午12时，在节......【查看详情】

好吃！非常鲜甜！”“用早春番茄炒蛋，居然不用加水！”“小番茄很受孩子喜欢，还很有营养！”……最近，金山区的早春番茄已经悄然上市，“青春之歌”、中果番茄等品种的正值成熟期，比往年提前上市了近一个月。“早春番茄皮薄肉厚、鲜甜多汁，受到了很多消费......【查看详情】

眼下，正是春耕生产的大好时节。连日来，枫泾镇的田间地头呈现出一派“春忙”景象。12月24日上午，在下坊村新禹坊农产品专业合作社里，村民们正在大棚内忙着移栽瓜苗。“小皇冠西瓜种植时间一定要掐准，这几天气温回升，所以我们抓住时机，将瓜苗及时移栽......【查看详情】

为了增加合作社营收、提高农民收入，嘉定区农业技术推广服务中心引进了食用菌新品种大球盖菇，指导合作社和农民种植。眼下，各大合作社种植的大球盖菇开始进入收获期。今天上午，在上海万润蔬果专业合作社的大棚里，大球盖菇红褐色的“小脑袋”破土而......【查看详情】

普通茄子长度起码在10公分以上，或长条形或偏圆形，且大都用于做菜，松江区农业技术推广中心近期在当地农户家中发现一种迷你茄子，长度仅6公分，据查这种迷你茄子在当地已经流传五六百年，而且大都被用来做成酱菜吃。这种松江独有的迷你茄子被当地农户称之......【查看详情】

说起做菜，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖......烹调方法多种多样。但其实烹调很是讲究方法，就连最为简单、常见的焯水，也是大有学问。焯水不仅能去除食物的异味，还能减少烹饪时间，保留蔬菜中的营养物质。有些蔬菜不用焯水，可以直接下锅炒制；但有......【查看详情】

易胜博足球比分自古就有喝粥养生的传统，有句俗话说“老人喝粥，多福多寿”。粥温软细烂，容易消化吸收，尤其早上一碗粥，暖胃又提神。那么，喝粥有没有那么神呢？喝粥能长寿？有证据！易胜博足球比分的喝粥历史已经有两千多年，据历史记载，喝粥增寿的例子有很多。比如：南宋著名......【查看详情】

洗净马兰头，用开水略烫，挤掉水切细后加入豆干丁以及糖、盐、鸡精，在烧热的锅里略微煸炒，淋上麻油，尝一口鲜咸、嫩糯、爽口，闻到的是野菜香、豆干香和芝麻香，这就是上海人非常喜欢的春菜—豆干马兰头。春节一过，气温渐渐升高，种在大棚里的马兰头已经可......【查看详情】

新年，我家餐桌上除了大鱼大肉之外，总是少不了一碗家乡的焖豆皮。豆皮是蚌埠五河的特产，家乡人称其为“绿豆皮”。说是绿豆皮，其实也并非是纯绿豆面制成的，而是六成绿豆、三成豇豆，外掺一成小麦，用自家的小石磨磨成的面粉拓成的。之所以要用小石磨磨面，...【查看详情】

2020年全市消保委共受理消费者投诉160997件。其中，商品类投诉62499件，占投诉总量的38.8%。服务类投诉98498件，占投诉总量的61.2%。1月21日至12月20日，共受理涉疫投诉13077件，占同期受理总量的8.6%，涉及商......【查看详情】

“二师兄”最近又涨价了！根据农业农村部的监测数据显示，截至2021年1月8日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.26元/公斤，在2021年的首周，猪肉平均价格涨到了45.92元/公斤，环比上涨了3%。那这两天，黄浦区的猪肉价格是多少，老......【查看详情】

上海嘉燕企业管理有限公司成立于2014年3月，注册资金1050万元，公司专业从事食用农产品流通、销售及管理的综合性公司，公司集规模化、设施化、产业化为一体，具有现代化经营监管、包装加工、配送及销售结合为一体化流......【查看详情】

上海嘉燕企业管理有限公司成立于2014年3月，注册资金1050万元，公司专业从事食用农产品流通、销售及管理的综合性公司，公司集规模化、设施化、产业化为一体，具有现代化经营监管、包装加工、配送及销售结合为一体化流程作业的经营模式。上海嘉燕作为......【查看详情】

TOP8中央农办、农业农村部要求统筹做好农村地区疫情防控和“菜篮子”产品稳产保供2月1日，中央农办、农业农村部召开统筹做好农村地区疫情防控和“菜篮子”产品稳产保供视频调度会。会议要求，各地要千方百计稳定蔬菜和肉蛋奶、水产品等重点产品生产，加......【查看详情】

上海允廷酒店有限公司第一分公司楠桦饭店门口的显示牌上，“红烧长江鮰鱼”六字赫然在目；上海市崇明帝乐农庄餐厅的推荐菜中，“长江白水鱼”等菜品十分诱人……为保护长江生态，2020年1月1日起，长江开始实施十年禁渔计划，为啥上海不少饭店还有“长江......【查看详情】

如果要问吃货们，西湖边最火的餐厅是哪家？估计很多人会指向——Mstand。1月15日一开业，就吸引了不少吃货去打卡。简单搜索视频号，你会发现，除了“网红”、“杯子咖啡”，几乎所有评价这家店的关键词，都带上了“排队时间动辄需要两小时”。图片来......【查看详情】

新冠病毒凶猛 冷冻易胜博网址还能吃吗？ 泡发食物都很危险 会造成米酵菌酸中毒？ 加易胜博网址添加剂的零食 都是不健康的？ “老问题”穿上“新马甲”网络谣言又出了新花招 1月8日，易胜博足球比分科协科学辟谣平台与易胜博足球比分易胜博网址科学技术学会共同发布“2020年易胜博网址安全与......【查看详情】

金山区钱圩幼儿园向家长提了一个有意思的建议：建议家长和孩子们一起到宅基地等地方参与乡野手工活动，体验乡野乐趣，既促进孩子的手工能力，又能增加亲子感情。不久前，该幼儿园的孩子们和家长、老师一起感受户外小菜园和竹林，体验制作菜饭、腌萝卜以及竹子......【查看详情】

2月21日，新世纪以来第18个指导“三农”工作的中央一号文件发布。文件指出，要把乡村建设摆在社会主义现代化建设的重要位置，全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，充分发挥......【查看详情】

新学期到来，华东师范大学开出了新课《家常菜》。教学内容显示，家常菜青椒土豆丝、海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾，以及中式面食、西式点心的制作都囊括在内。这门课的开设有一个重要背景：2020年3月印发的《关于全面加强新时代大中小学......【查看详情】

每个城市都有属于自己的味道，如果你喜欢这座城市的味道，那一定爱上了这座城市。上海的这些特色小吃，你都吃过吗？小笼咸鲜且清口、肉馅富有弹性，吃得快就烫坏“天花板”……皮薄、馅丰、多汁的小笼那可真是嗲的不得了！吃小笼的步骤是，\"......【查看详情】