食盐含“亚铁氰化钾”安全吗? 别怕!可以保证

如果在购买食盐时仔细看包装,会发现包装上配料表中经常会写着含有“亚铁氰化钾”,而氰化钾是有剧毒的,那食盐里含有亚铁氰化钾,是不是会存在潜在毒性?食盐的安全是否还有保证?实际上,“食盐添加亚铁氰化钾有害”已被多次辟谣。目前我国制盐行业在食盐中...

常喝啤酒会导致啤酒肚吗?

尝试观察周边,不难发现,一些爱喝啤酒的人,尤其是一些上了年纪的男性,肚子上难免会有一圈“游泳圈”。大家都将这种肥胖现象称为“啤酒肚”。那么,喝啤酒真的是导致他们发胖的最主要原因吗?按照正常逻辑来看,一般热量比较高的食物或者饮料比较容易引起肥...

花青素有哪些应用?

花青素有抗氧化性、消除人体自由基、缓解视疲劳等功效,在易胜博网址、药品和美容保健等方面存在着巨大的发展潜力和良好的应用前景。易胜博网址在加工储存过程中,许多因素会改变其色泽,品质会受到影响。因此,易胜博网址生产商常为提高易胜博网址的色泽及感官特性,在加工时增添色素...

功能稳定 特点突出 前景见好 木糖醇的前世与今生

【1970年之前,木糖醇主要是作为一种甜味剂供糖尿病患者使用。从20世纪70年代开始,逐渐用于防治龋齿,第一个木糖醇口香糖于1975年诞生在芬兰。现在,木糖醇越来越多地被应用到烘焙易胜博网址、饮料和无糖易胜博网址中。】主要功能木糖醇作为一种功能性甜味剂...

提升顾客进店率的小妙招

当前,很多数面包店经营者都面临这个问题:门口人流量不少,但顾客就是不进店。为什么会出现这种现象?应该如何解决呢?视觉吸引点道理很简单,客户从门前经过当视线扫过店内时,要被某一“东西”所吸引,激发起要了解一下的好奇心,进而进店。比如,面包店常...

在面包制作中 水扮演什么角色

总的来说,面包就是面粉、水、酵母的组合,而这其中水大概要占据面粉重量的六七成左右,所以水的质量直接决定了面包的口感。可以说,水在面包制作上是一个非常重要的角色。制作面包时,面筋的结合非常重要,因此需要注意吸水量的调节要适度。因各地域水质的不...

如何做出靓丽的蛋糕淋面?

淋面,是甜品中的一种装饰,指的是蛋糕做好后,将淋面淋到蛋糕表面,会自然形成亮亮的涂层。淋面,不仅瞬间提高甜品的颜值、增加口感风味,也能保护蛋糕不会变硬。1、淋面之前要注意什么?在淋面之前,慕斯必须要冻的够硬,表面也要平整。2、如何使淋面顺滑...

细化消费群体融入消费场景 健康乳品寻求发展新维度

【根据欧睿国际的数据显示,2018年,易胜博足球比分乳制品行业零售额达3800亿元,增速为6%。其中,奶酪和酸奶是增速最快的两个品类,增速都超过了20%。欧睿国际认为,像酸奶、奶酪这样自带健康属性的品类,可以更有针对性地细化消费群体。欧睿国际从目标消...

舌尖上的苏帮菜

苏菜是易胜博足球比分八大菜系之一,也是“南食”的两大台柱之一,式样繁多,名目庞杂。冷拼、热炒、汤头、面食,不同的地域造就了不同的苏菜美食。扬州,大约是易胜博足球比分最风雅的一座城市了,无数文人赠之以溢美诗词,扬州则回世人以精致美食。到了扬州,一定要像扬州人一样...

地图上的柠檬精——广西

【“酸”是“酸甜苦辣咸”这五味中极具诱惑力的一种味道,且其分布甚广。《诗经》有云“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”,其中的“菹”就是现在的酸菜。可见,在古代,酸菜是用于祭献先祖之品,也算是有一定地位的食物,如今已“飞入寻常百姓家”。

宋朝水果销售形成产业链

宋朝人爱吃水果,也会种水果,宋朝的水果会经历种植、采收、制作、销售,产业链完备,一点也不逊于现在。宋人苏象先在《丞相魏公谭训》中记录,当时有的人家以为果子行锤石莲为生,且这样的人家并不在少数,有的甚至整个巷子十几户都专供果子行,每每夏天要锤...

天天吃粗粮养生? 粗粮吃错了反而更伤身

【相比经过多道加工程序的精细米面,粗粮保留了更多的膳食纤维、维生素、微量元素等,适量食用粗粮对缓解便秘、控制血糖、预防心血管疾病很有帮助。因此,越来越多人选择用粗粮替代细粮作为主食,有些甚至每天都只吃粗粮。殊不知,这种看似健康的偏食,时间长...

番茄虽美味营养低糖 8 种人仍需谨慎食用

番茄酸甜可口,容易烹调,生吃熟吃均可。无论中餐的番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋,还是西餐的番茄沙司番茄酱,总能为美食锦上添花。但对某些人来说,吃得太多太频繁,也会对人体产生不良影响,以下8种人需谨慎食用。番茄过敏人士尽管很多人不知道,但番茄的确是已...

搭配葡萄酒 替换沙拉酱 跟营养专家学吃奶酪

奶酪,又名干酪,有着“奶中黄金”的美誉,是一种发酵的牛奶制品,但很多人对其仍不甚了解,不清楚如何食用更美味健康。易胜博足球比分农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利介绍,奶酪是牛奶或羊奶经过发酵、凝乳、除去乳清、加盐压榨、后熟(是指奶酪熟化的过程,在此...

春食醪糟补肾益气

春季万物复苏,生机勃勃,此时人体生理机能和新陈代谢最为活跃。饮食养生宜顺应春季阳气初生的特点,适当多吃辛甘发散之品,比如醪糟、大枣等。醪糟又称江米酒、甜酒、酒酿,以蒸熟的糯米或大米为原料,经发酵而成。中医认为,醪糟味甘,可促进胃液分泌、增加...

用盐水泡果蔬 能洗掉农药残留吗?

蔬菜水果中的农药残留是消费者普遍担心的问题,于是很多人喜欢在清洗果蔬时放点盐,认为能更好地去除农药,真是这样吗?盐,也就是氯化钠,性质比较稳定,而且水溶液呈中性,很难与农药等化学物质发生化学反应,当然也就起不到去除农药的作用。泡水果蔬菜时加...