互联网卖肉怎么玩?这个平台有新招

2019-08-08 10:26:40来源: 易胜博足球比分易胜博网址报网

  不同于美菜等互联网平台靠自营模式和传统冻品经销商“短兵相接”,位于华东地区的肉联网,则以产业路由器为核心,以赋能传统冻品经销商为抓手,短短一年时间发展到60多个合伙人,直接服务6万多家终端小b。这个平台快速受到青睐的魔力是什么?肉联网CEO鲜睿做了揭秘。陈利娜/文  切中肉品供应链,整合优秀服务商资源  肉联网是一家以产业互联为工具、以冷链物流为支撑、以数据为驱动的肉品供应链服务平台。在供应链环节,它提供商品供应、物流、金融和IT技术等服务。  肉联网前身是华东区大型的冻品贸易商,具有完善的冷链物流配送体系。一开始,这个平台就对行业有着专业认知,并深刻理解行业痛点和未来发展变化,这也是它快速获得合伙人信任的重要原因之一。  为何如此转型?在鲜睿看来,这都是被逼的。  2005—2015年,是传统贸易商的黄金十年,人均肉类消费量持续增加,行业整体处于供不应求阶段,早期贸易商有货就能赚钱。然而,2015年左右大环境开始变化。国内人均禽肉的消费量不再持续增长,但高品质动物蛋白如牛肉、水产仍保持增长。  最为明显的是,大卖场营业额开始持续下滑。作为供应链重要环节的中间商们,必须思考如何才能跟得上行业变化。  鲜睿认为有三个关键点:第一,基础动物蛋白具有准大宗原料属性,是行业根基。伴随着互联网时代兴起,传统信息不透明的盈利模式将面临挑战和冲击,必须要用更先进的模式来迭代;第二,消费者对高品质肉类的需求不断扩大,供应链环节必须具备帮他们买到好商品的能力;第三,单打独斗的时代已经过去,能不能整合优秀的本地服务商资源,把先进力量团结到一起是平台的关键。  以核心技术打造产业路由器  鲜睿敏锐地看到冻品存在的产业互联网机会,其中技术将成为核心。  冻品流通环节企业众多,保守估计有10万家,但极度分散,没有一家市场占有率超过1%。  鲜睿感觉,利用核心技术提升效率,企业才能真正立于不败之地。为此,肉联网建立了强大的研发团队,自主定制研发了一套基于冻品经销商的SaaS系统,包含订单系统和CRM系统、自动打单和对账系统、进销存系统、采购与金融系统,全面涵盖了冻品经销的各个节点,有效提高了运作效率。  有了工具以后,肉联网团队开始寻找志同道合、愿意携手平台共同发展的本地服务商,作为发展合伙人。  关于合伙人画像,肉联网希望是有终端客户、有一定的冷链物流运输服务能力,更重要的是在客户渠道和品类结构上,想要大力发展的本地供应商。  如何为合伙人赋能?鲜睿以订单和回款举例,餐饮客户一般凌晨三四点把订单发给经销商,经销商接单后手工开单、拣货送货,不仅分单时间长,还难以保证准确性。而使用肉联网以后,客户直接在手机App下单付款,系统接单后打出明细单,生成仓库总单,大大降低了经销商的后勤工作压力。  从2018年6月13日迎来第一个合伙人以来,如今已经有60多个本地服务商成为肉联网合伙人。  找准痛点,为合伙人赋能  谈到合伙人的痛点,鲜睿说有三点:商品、管理、资金。而在商品供应上,肉联网提供的是正向拼购和反向供应链服务。  他认为工厂的痛点在于,很多工厂的研发跟不上市场变化,还在闭门造车阶段,且新产品的推出又严重受制于渠道,太依赖订货会,导致成功率很低。未来,肉联网期望将工厂生产的差异化产品,准确传递到真正适合的渠道。  肉联网还组建了专门的金融团队,自主开发囤货贷、订单贷等金融产品。鲜睿特别强调,资金是冻品供应链中非常重要的一环,过去经销商很难在银行融到资,小额贷款公司的利率和效率又无法满足经销商的资金需求。而肉联网能根据合伙人在平台的交易情况,掌握其生意运作,进而评估出一套专业的风控模型,以信用贷的形式向客户提供资金。  经过两年多的实践摸索,肉联网在华东密集布局了物流、仓储、合伙人等网点,形成了一定范围内的架构,但打造数字化平台还需要庞大的数据支撑,只有每个节点流畅,才能保证整个链条高速运转。对鲜睿来说,肩上的担子依旧任重道远。
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