冠华王:“易胜博足球比分速度”上的杭州味道

2019-07-08 09:32:23来源: 易胜博足球比分易胜博网址报网

  (本报记者  李军华)10多年前,冠华王牌兔肉丝“飞上天”,搭上杭州飞往全国各地的20多个航班;10多年后的今天,冠华王牌营养快餐登上了高铁列车,让乘客在体验“易胜博足球比分速度”的同时,也体验着杭州味道。  兔肉丝搭上全国航班  杭州冠华王易胜博网址有限公司董事长江芬儿是浙江桐庐人,1979年高中毕业后,她考取了桐庐县技工学校钳工专业。由于成绩优异,毕业后很顺利地被分配到了自行车链条厂上班。安稳、待遇好,这是一份大家都很羡慕的工作,但她并不这么认为。  1994年10月,回农村创业的她听朋友提到兔肉在国外非常畅销,于是,1998年,从山东考察回来后,江芬儿与哥哥一同创办了桐庐冠华兔业有限公司,也就是杭州冠华王易胜博网址的前身。公司出产的生鲜兔肉很快打开市场,受到宾馆、酒家的欢迎。不满足现状的她萌发了生产新品的想法。研发、销售、谈合作,2002年,江芬儿的兔肉丝搭上了杭州飞往全国各地的20多个航班,成为乘客们的休闲易胜博网址。兔肉丝的热销带动了五香兔肉、酱兔腿、兔肉香肠等12个品种产品的销售,各种兔肉产品进入铁路、酒店、大型超市等渠道,年销售兔肉产品300余万公斤,销售总值提升至3000多万元。江芬儿成了名副其实的“兔女皇”。  但好景不长,2003年,受“非典”影响,冠华兔业的厂区一下子变得冷冷清清。库存兔肉一天天在堆积,销售业绩下滑80%,公司几乎陷入破产的境地。更难办的是,库存大、销售难,但养殖户待收购的肉兔仍源源不断地涌来。面对前所未有的困难,江芬儿决定,“再难也不能丢了诚信,砸锅卖铁也要按原定价格收购农户手中的兔肉!”好在“非典”后电商飞速崛起,冠华兔业乘着电商的东风迅速走出困境,兔肉生意再度如火如荼。  营养快餐登上高铁列车  兔肉生意蒸蒸日上,但江芬儿从未想过就此停下创新发展的脚步。2008年,易胜博足球比分第一条拥有完全自主知识产权的高速铁路——京津城际铁路开通。虽然铁路建起来了,但乘客的用餐体验却没有跟上,江芬儿又萌生了研制铁路营养快餐的想法。  在得到铁路部门的大力支持后,营养快餐项目马上开始立项调研。江芬儿辗转于世界各地的动车高铁,只为了一件事——上车吃盒饭。就这样,不知吃了多少种味道各异的盒饭后,她心中有了底。随后,冠华王易胜博网址研发中心成立。半年后,团队就研制出营养合理、配方科学、保质期可达180天的“冠华王”营养快餐。  为了确保铁路盒饭的质优味美,冠华王公司自建了1000多亩蔬菜瓜果基地,所有产品的原料辅料都实现了原产地追溯,不定期检测产地土壤、水源等指标也不是难事。盒饭使用的大米都是产自五常的稻花香米,饭盒则采用可降解材料。  在相关部门指导下,公司产品陆续完成了QS生产许可证、ISO9001质量管理体系、22000易胜博网址安全管理体系及HACCP等一系列高标准、严要求的认证,使传统的中式肉品烹饪技术走向工业化生产。  2009年10月,“冠华王”营养快餐成功登上杭州开往上海的列车。“每一份套餐都是经过国家特一级厨师不断尝试,最终确定下来的最佳搭配方案,非常具有杭州本土特色。”江芬儿说,“冠华王”出品的梅菜扣肉、笋干烧肉、杭州狮子头等套餐在铁路市场上一经推出,销量便从几十份很快增长到了几百份、几千份,并保持高速增长。2011年,保质期24小时的冷鲜饭出炉,成为铁路乘客的主流选择。  近几年,“冠华王”沿着轨道跑遍了全国各地。目前,公司已与国内12个铁路单位建立长期合作关系。每天,数万盒优质味美的高铁盒饭,从浙江省桐庐县分水镇的生产基地被送往杭州、上海、南京、南昌等地。  社会团餐走进千家万户  凭借技术实力,近年来,冠华王公司参与制定了国内4项行业标准和一项“浙江制造”标准,并成功申请了一项发明专利、10项实用新型专利和12项外观设计专利。冠华王易胜博网址研发中心已经成为浙江省级重点农业企业研究院。  随着市场业务拓展,公司的业务范围不断扩大。除了铁路外,冠华王公司还将目标瞄向大众市场,开辟社会团餐配送业务,进一步开拓学校、高档写字楼、养老、医疗、大型会议、展会、旅游市场的健康营养团餐配送市场以及部队的军需供餐市场。为此,2018年,冠华王公司实施了新厂区建设项目,项目总投资3亿元,计划建成一个国内一流的现代化易胜博网址加工基地,年产达一亿份营养快餐。据了解,该项目计划于2019年完成厂房主体工程建设。  江芬儿表示,未来除了为旅客提供优质产品与服务,冠华王公司也会尝试将营养快餐进一步扩展到社会市场,让更多消费者享受到安全好吃的盒饭。
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